Действие разворачивается в 1550 году. Главный герой, простой фермер Филибер, живёт размеренной жизнью, посвящённой выращиванию артишоков и поиску невесты. Его мир рушится, когда умирающий отец раскрывает страшную тайну: Филибер — не его родной сын, а потомок знатного графа, убитого двадцать лет назад. Убийца — загадочный дворянин с родинкой в виде розы на шее.
Действие разворачивается в finale Второй мировой войны. В подземной лаборатории нацистские учёные, работающие над тайными проектами, проводят ритуал, призывая из бездны могущественного демона — Хеллбоя, рождённого в аду. Их цель — использовать его силу для победы в войне. Однако операцию срывает отряд американских коммандос, и демон оказывается на стороне союзников.