Когда Элизабет Спаркл, некогда яркая звезда фитнес-программ, понимает, что её шоу вот-вот заменит более молодая ведущая, отчаяние толкает её на роковой шаг. Она находит препарат под названием «Субстанция», который обещает радикальное преображение тела при условии строгого соблюдения семидневного курса. Результат — появление собственной молодой копии, Сью, идеальной версии самой Элизабет.
Действие разворачивается в послевоенной Франции, где социальные перегородки ещё долго остаются непреодолимыми. Фильм рассказывает о Рашель, скромной и целеустремлённой девушке из провинции, устроившейся на работу в парижский офис. Её жизнь кардинально меняется после встречи с Филиппом, представителем древней аристократической семьи, богатым и уверенным в себе.