В туманном британском городке Вулвергемптон 1957 года жизнь девятилетнего Найджела Слейтера вращается вокруг двух вещей: его больной матери и её ужасной кухни. Её единственное кулинарное достижение — подгоревший тост, в то время как у мальчика обнаруживается настоящий дар. Он с упоением экспериментирует с соусами и выпечкой, находя в этом утешение.
Во время Второй мировой войны капитан Чарльз Райдер, командующий ротой, не участвующей в боевых действиях, получает приказ перевести подчиненных в новое место. Прибыв на объект, он понимает, что попал в Брайдсхед — родовое поместье аристократической семьи Флайтов, с которой у него связаны самые яркие и болезненные воспоминания молодости.