В маленьком итальянском захолустном городке работает Франческо Делламорте — смотритель местного кладбища, чья повседневность кардинально отличается от работы его коллег. По необъяснимой причине усопшие на этом кладбище через неделю после похорон регулярно восстают из могил, и главная обязанность Франческо — отправлять их обратно в землю, обычно выстрелом в голову.
«Собор» — один из заметных представителей итальянского готического хоррора конца 1980-х, снятый Микеле Соави, ранее работавшим ассистентом у мастеров жанра Лидзери и Фульчи. Картина строится на контрасте двух временных пластов: мрачного средневекового, когда разгорелась борьба с предполагаемым колдовством, и современности, где действие переносится в стены старинного готического храма.