Фильм «Белый слон» — это жёсткий криминальный триллер, где границы между правосудием и местью размываются. Главный герой, Габриэль Танкреди, — человек с военной выправкой и твёрдыми принципами, но его прошлое как морского пехотинца осталось далеко позади. Сейчас он — эффективный и безжалостный исполнитель в структуре криминального авторитета Арнольда Соломона.
Френч и Сью — опытные сборщики долгов, которые делают свою работу жестко, но эффективно: ломают кости, запугивают должников и заставляют всех, кто задолжал их боссу Томми, платить по счетам. Их рутина рушится, когда босс отправляет их в Лас-Вегас за крупной суммой, которую должна нечистая на руку владелица казино.