Главный герой — бывший сотрудник полиции, который после тяжелого случая потерял способность запоминать события дольше одного дня. Теперь он работает частным детективом и каждое утро прослушивает собственные записи на диктофоне, чтобы разобраться, что произошло накануне, с кем он общался и какие задачи ему нужно решить.
Эрнесту тридцать лет, он работает мусорщиком в небольшом американском городке и известен всем местным жителям своими нелепыми выходками: он лучше всех пускает кораблики по лужам, разбивает мячами окна в пустых домах и постоянно ставит подножки прохожим. При всем своем неумении вести себя в обществе он невероятно добрый, обожает детей и животных, и все жители относятся к нему с теплом, прощая...
Третья часть популярной американской комедийной франшизы про неуклюжего сотрудника уборщика Эрнеста, которого играет Джим Варни, вышла в 1990 году и продолжает традиции предыдущих картин: сочетает абсурдный юмор, нелепые жизненные ситуации и легкий криминальный сюжет, подходящий для просмотра всей семьей.