Фильм «Птицелов» переносит зрителя в 1940-е годы, когда Норвегия живёт под немецкой оккупацией. Главная героиня, юная Эстер, теряет родителей и, спасаясь от нацистов, бежит в суровые норвежские леса. Судьба приводит её на отдалённую ферму, владельцем которой является коллаборационист. Чтобы избежать отправки в концлагерь, Эстер вынуждена навсегда сменить пол, изображая мальчика по имени Йохан.
