Сюжет картины разворачивается в тихом американском городке, чьей размеренной жизни приходит конец с началом внезапного извержения близлежащего вулкана. Местные жители не подозревают, что катастрофа принесет с собой куда более страшную угрозу, чем потоки раскаленной лавы и пепел: древние мертвецы, пробужденные подземными толчками, наполняются жидким огнем и выходят на охоту за живыми.
Фильм «Рыцарь дня» — это стремительный коктейль из экшена, ироничной комедии и неожиданной романтики, где ничто не бывает таким, как кажется. История начинается с обыденной встречи в аэропорту: одинокая Джун Хэвенс (Кэмерон Диаз), собирающаяся на свадьбу, оказывается рядом с харизматичным незнакомцем Роем Миллером (Том Круз).